Harina de Quinua, alimento que se obtiene al moler el grano de quinua previamente seleccionado. La quinua es rica en hierro, calcio, fósforo, fibra, vitamina E y complejo B. Posee gran valor nutritivo, es muy apreciada porque no contiene gluten, contiene gran cantidad de proteína y fibra. Es fácil de digerir, no contiene colesterol y es ideal para platos dulces o salados.
